Красота! Вот зачем мы накрываем центр теста крышкой

Опубликовано 21 марта 2020, 12:00

Простой и красивый пирог-косичка с нежным кремом: очень необычное и вкусное угощение
Хороша и на столе, и на голове... Что это? Конечно, косичка! Длинноволосые красавицы с удовольствием заплетают в нее волосы, а еще мы все с удовольствием покупаем и едим выпечку и хлеб с узором в виде косички. А сегодня именно такое сладкое угощение мы будем готовить на собственной кухне.

Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/r9rsjhv

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-kosi4ka-s-kremo...
*********************************************
Чтобы приготовить роскошный пирог-косичку с кремом, нам нужно:

Для теста:

580 г муки
250 мл теплого молока
7 г дрожжей
2 яйца
100 г сахара
60 г мягкого сливочного масла
еще 2 столовые ложки молока

Для крема:

460 г творожного сыра
100 г сахара
1 яйцо
1 столовая ложка крахмала
1 стручок ванили

Для украшения:

свежие ягоды
сахарная пудра

Готовим:

1.) Смешиваем теплое молоко с дрожжами, а затем добавляем муку, 1 яйцо, сахар и сливочное масло. Аккуратно замешиваем тесто и ставим подниматься в теплом месте на 45 минут.
2.) Готовое тесто раскатываем в толстый круглый блин и кладем в центр большую крышку.
3.) Непокрытое крышкой тесто нарезаем на одинаковые полоски "лучики".
4.) Аккуратно заплетаем полоски теста, чтобы получился узор в виде косички по краю пирога. Как это сделать, показывает видео. Кладем тесто на противень и оставляем его примерно на 15 минут, чтобы оно снова немного поднялось.
5.) Вилкой проделываем в тесте множество маленьких отверстий, чтобы оно хорошо пропеклось. Смешиваем 1 яйцо с 2 столовыми ложками молока и хорошенько смазываем смесью тесто косички.
6.) Смешиваем крем из творожного сыра и сахара, добавляем яйцо, крахмал и ваниль. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу и выкладываем ровным слоем в центр нашего пирога.
7.) Выпекаем пирог 30 - 35 минут при 160 °C в режиме обдува. Готовый пирог украшаем свежими ягодами или фруктами по вкусу, а затем густо посыпаем все сахарной пудрой.

Вот такое простое, очень красивое и вкусное угощение, которым можно легко украсить праздничный стол. Кстати, в качестве начинки можно использовать любой крем по вкусу, варенье или даже безе. Если вы тоже любите красивые и оригинальные пироги, обязательно попробуйте рецепт из бонус-видео, все подробности вы найдете по ссылке: g8ozd.ru/jablo4nij-pirog-s-pud...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************