Так куриные окорочка вы еще точно не готовили

Опубликовано 27 марта 2020, 14:00

Хрустящие и нежные пирожки с курицей и сыром в виде куриных окорочков
Пирожки с курицей - от одних только слов уже слюнки текут. Если вы редко балуете себя пирожками с мясом, не желая возиться с приготовлением, посмотрите, какие классные и простые булочки с курицей у нас получились в этом рецепте. По виду они похожи на окрочка, запеченные в тесте, но на деле все гораздо интереснее. Их горячая и ароматная начинка понравится всем.

Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/vtdap4e

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/bulo4ki-s-kuritsey-ok...
*********************************************
Чтобы приготовить оригинальные пирожки с курицей и сыром из окорочков (5 штук), нам нужно:

Тесто для пирожков:

250 г муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 яйцо
150 г творожного сыра
1 столовая ложка растительного масла

Для окорочков:

5 куриных окорочков
1 чайная ложка паприки
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка растительного масла

Для начинки:

1 сладкий перец
75 г тертого сыра
50 г плавленного сыра

Кроме того:

масло для фритюра

Готовим пирожки с курицей в виде окорочков:

1.) Сначала приготовим тесто для наших булочек: смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель в одной миске. Отдельно смешиваем яйцо, творожный сыр и растительное масло. Добавляем смесь в первую миску и замешиваем тесто. Готовое тесто оставляем в холодильнике примерно на час.
2.) Теперь займемся начинкой и приготовим курицу. Для этого приправляем окорочка паприкой, чесноком, солью и перцем. Можно добавить и другие приправы, если вы хотите, чтобы ваши пирожки с курицей имели особенный вкус и аромат. Смазываем курочку растительным маслом и выпекаем 35 минут при 175 °C в режиме обдува. С готовых окорочков срезаем мясо и измельчаем его. Косточки не выбрасываем - они понадобятся нам для украшения пирожков.
3.) Продолжаем заниматься начинкой: мы хотим, чтобы в наших пирожках кроме курицы были сладкий перец, а текже сыр - плавленный и тертый. Их мы и добавляем к измельченному мясу, а затем хорошенько перемешиваем. Вы можете добавить и другие ингредиенты, но мы очень советуем добавить сыр: сочетание курицы с сыром в булочках, пирожках или слойках вряд ли оставит кого-то равнодушным.
4.) Когда тесто готово, пора заняться формированием булочек: делим тесто на пять частей и раскатываем каждую в небольшую лепешку. Тесто должно быть тонким, но не слишком, нам нужно, чтобы куриная начинка оставалась внутри, а тесто не порвалось и не потрескалось.
5.) Наконец, пришло время наполнять пирожки начинкой из курицы и сыра. Мы решили придать им необычную форму. Для этого кладем пятую часть начинки на лепешку из теста и аккуратно заворачиваем, чтобы наши пирожки с начинкой были ровной, слегка вытянутой формы. Кроме того, прежде чем зажать тесто, вставляем в начинку косточку так, чтобы половина торчала наружу. Хорошенько зажимаем тесто, чтобы оно не раскрылось и пирожки не растеряли начинку в процессе приготовления. Прежде чем готовить, кладем пирожки в морозилку примерно на 20 минут.
6.) Осталось только приготовить! Мы решили сделать наши пирожки с курицей оригинальными - хрустящими снаружи и горячими внутри. Проще всего сделать это с помощью фритюра. Нагреваем растительно масло с большой кастрюле примерно до 175 °C и жарим пирожки во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

Такие - хрустящие снаружи и нежные внутри - пирожки с курицей и сыром станут прекрасным украшением стола. Благодаря своему оригинальному виду они точно запомнятся всем надолго. Если вы тоже любите готовить курицу и любите пробовать необычные рецепты с курицей, обязательно попробуйте оригинальные куриные крокеты с сыром из бонус видео.Все подробности вы найдете по ссылке: g8ozd.ru/chrustjashije-kurinij...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************