Торт " Ананасовый мячик".Готовим вместе

Опубликовано 14 января 2012, 12:35

Торт «Ананасовый мячик»
Упаковка готовых бисквитных коржей
800 г. сметаны
250 г. сахара
25 г. желатина
125 мл.воды
1 стакан чернослива
1 банка ананасов (шайбы)
Сметану взбить с сахаром и добавить мелко порезанный чернослив
25 г. желатина
залить водой, дать 20 минут настояться, а затем прогреть на водяной бане до полного растворения.
Сметанный крем смешать с желатином и вылить в форму. Для застывания на 10 минут убрать в холодильник.
1 корж оставить целиковым, а два других порезать на мелкие кубики.

Для приготовления торта используем форму, имеющую форму полусферы.
Выстилаем ее пищевой пленкой и по всех ее поверхности выкладываем кольца ананаса.
Затем слоями выкладываем сметанный крем с черносливом и желатином и слой бисквитных кубиков. Чередуем.
Самый последний слой крема прикрываем оставшимся коржом (предварительно обрезав его по диаметру формы.
Убираем на 1 час в холодильник для застывания.
Перед подачей на стол переворачиваем форму на тарелку и снимаем с торта пищевую пленку.
Получается очень красивый и вкусный ананасовый мячик!
Приятного чаепития!