От Них Тяжело Оторваться ☆ Никаких Дрожжей И Возни С Тестом ☆ Гужеры

Опубликовано 9 апреля 2020, 9:19

Деревянная национальная посуда как у меня:
Веб Сайт - astau.kz/?utm_source=youtube&a...
Инстаграм - instagram.com/black.official.k...

Гужеры
На 25 штук:
Вода – 125 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 80 гр.
Прованские травы – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Сыр голландский – 150 гр.
Пармезан – 50 гр.

Возьмите 150 гр. голландского сыра. Натрите его на терке. Также возьмите 50 гр. сыра пармезан, и его тоже натрите. Перемешайте сыры между собой. Отщипните немного для украшения.
В сотейник кладите 50 гр. сливочного масла. Налейте 125 мл. воды. Растопите масло. Как только вода начнет закипать, добавьте соль, черный перец, прованские травы перемешайте и всыпьте муку. Быстренько размешайте, чтобы не было комочков. Немного остудите.
Вбейте по одному яйца. Сначала одно хорошенько перемешайте, затем второе. В полученное тесто добавьте весь тертый сыр. Когда получите однородное тесто, возьмите половину столовой ложки и выложите на пергамент. Выкладывайте гужеры таким образом, чтобы оставалось свободное место во круг. В конце посыпьте сыром, которые ранее отложили.
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
#гужеры
#заварноетесто
#сырныерецепты