Лечо из баклажан без уксуса. Lecho of eggplant without vinegar.

Опубликовано 5 сентября 2018, 13:28

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из баклажан, которая готовится впрок. Баклажаны и другие овощи в этом салате получаются вкусные, не кислые, пропитанные ароматом специй. А готовится этот салат очень просто.

**********************
Рецепт :

(Вес овощей в очищенном виде)

2,0 - 2,1 кг баклажан
1, 0 кг болгарского перца
3, 0 кг помидор
500 гр лука
500 гр моркови
1 шт. горького перца
1 большая головка чеснока
По 1 пучку укропа и петрушки
180 гр (1 стакан) растительного масла
1 ч.ложка смеси перцев
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст. ложки соли (60 гр)
4 ст. ложки сахара (100 гр)
3 таблетки аспирина

**************************

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.

_________________________________________

I offer you a recipe for a very tasty snack of eggplant, which is prepared for future use. Eggplants in this salad are delicious, not acidic, soaked with the aroma of spices. And this salad is prepared very simply.

**********************

Recipe:

(Weight of vegetables in a purified form)

2.0 - 2.1 kg aubergine

1, 0 kg of Bulgarian pepper

3, 0 kg tomato

500g onion

500g carrot

1 PC. bitter pepper

1 large head of garlic

1 bunch of dill and parsley

180 g (1 glass) of vegetable oil

1 tsp mixture of peppers

1 tsp ground milled coriander

2 tbsp. tablespoons of salt (60 g)

4 tbsp. tablespoons sugar (100 g)

3 tablets of aspirin

**************************

If you liked my recipe, press your fingers up and subscribe to my channel. Do not forget the bell to avoid missing the next video.

        And I wish you good luck in business, good mood and, of course, a pleasant appetite!

                     Sincerely, Ludmila.