МОРОЖЕНОЕ МАЛИНОВОЕ очень вкусное | 2 вида: сорбет малина базилик и со сливками | Homemade Ice Cream

Опубликовано 14 августа 2019, 11:58

МУКБАНГ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ➡️ youtu.be/P2sSqr0_OE8
Малиновое мороженое получается очень вкусное и в виде сорбета и в виде сливочного мороженого!😋 Малину можно заменить другой ягодой, а базилик - мятой!
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
________________
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~650 мл мороженого ~900 г (500 г со сливками и 400 г без):
500 г малинового пюре без косточек (~800 г замороженной ягоды)
щедрая горсть листьев базилика (20-25 шт)
100 мл воды
110 г сахара
75 г сиропа глюкозы, кукурузного или инвертного сиропа (как сделать ➡️ youtu.be/ouksUZ2D8fE ) / можно заменить жидким мёдом
7 г кукурузного крахмала (или 5 г стабилизатора для мороженого)
+ 100 г сливок 35% на половину порции для сливочно-малинового мороженого

ТЕХНИКА:
Миксер KitchenIad Professional 600 + чаша для мороженого
Блендер KitchenAid Diamond
___________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Ванильное мороженое ➡️ youtu.be/SofU7pqXqLU
Абрикосовое мороженое ➡️ youtu.be/2p-bbqvXEM4
Ягодное мороженое из 3-х ингредиентов ➡️ youtu.be/JQxkoIsi_vI
Мороженое из авокадо ➡️ youtu.be/u24_nrIQ0wA
Шоколадное мороженое ➡️ youtu.be/XF0VWAvJzGM
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО ➡️ youtube.com/playlist?list=PLS3...

#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid

простой рецепт / домашнее абрикосовое мороженое / домашний абрикосовый сорбет / как приготовить дома / кулинария / десерты

Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com