В жару необходим! ТОРТ МОРОЖЕНОЕ ВАШРАН | французский десерт Vacherin Glacé | простой рецепт

Опубликовано 16 августа 2019, 5:24

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить торт мороженое ВАШРАН | нежное ванильное мороженое + малиновый сорбет с базиликом | хрустящие коржи из меренги и фисташки
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 небольшой торт ⌀ 16 см / h 6 см / ~1,4 кг
▪️ 450 г ванильного мороженого ➡️ youtu.be/SofU7pqXqLU
▪️ 450 г мороженого малина-базилик со сливками ➡️ youtu.be/D6zTy7zAGa8
🔴 ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА:
▪️ 125 г белков (~4 яйца)
▪️ 150 г сахара
▪️ 100 г сахарной пудры
🔴 КРЕМ ШАНТИЛЬИ:
▪️ 100 г сливок 35%
▪️ 10 г сахарной пудры
▪️ 1 ч. л. ванильной пасты или экстракта ванили
🔴 ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
▪️ 60 г фисташек для прослойки + 10 г для украшения сверху
▪️ свежая малина для украшения
__________________
НОВЫЙ ВЛОГ ➡️ youtu.be/P2sSqr0_OE8
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
__________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Абрикосовое мороженое ➡️ youtu.be/2p-bbqvXEM4
Ягодное мороженое из 3-х ингредиентов ➡️ youtu.be/JQxkoIsi_vI
Мороженое из авокадо ➡️ youtu.be/u24_nrIQ0wA
Шоколадное мороженое ➡️ youtu.be/XF0VWAvJzGM
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО ➡️ youtube.com/playlist?list=PLS3...

#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid

простой рецепт / домашнее абрикосовое мороженое / домашний абрикосовый сорбет / как приготовить дома / кулинария / десерты / торт мороженое / vacherin glace

Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com