ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ 🍋 квадратики Lemon Bars | десерт пирожное | песочное тесто + нежный лимонный крем

Опубликовано 7 марта 2019, 5:16

НОВЫЙ ВЛОГ - youtu.be/Dt7-ty1a854
я в инстаграме - instagram.com/vsevsad
знаете французский лимонный тарт (тарталетки)? эти лимонные пирожные квадратики по вкусу не уступают! нежный лимонный крем, хрустящая основа из песочного теста... ммм... а если сверху дополнить взбитыми сливками, то получится полноценный эффектный десерт. срочно всем надо делать!🍋

подписывайтесь на мой влоговый канал - youtube.com/user/ademyand
🍋 Подробный рецепт есть в блоге - cookingtime.ru/lemon_bars.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20х20 см (16 маленьких лимонных квадратиков):
🍋 ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
160 г пшеничной муки
40 г кукурузной муки (можно заменить миндальной)
40 г сахарной пудры
2 г соли
120 г сливочного масла
🍋 ЛИМОННЫЙ КРЕМ:
240 мл лимонного сока (можно половину заменить апельсиновым, если хотите менее кислый вкус)
цедра 3-4 лимонов
4 яйца
190 г сахара (пробуйте, если будет сильно кисло, добавьте еще немного сахара - это дело вкуса)
80 г муки
2 г соли
по желанию 1 ч. л. кокосового, ванильного или мятного экстракта (используйте только натуральные)
🍋 ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
сахарная пудра
сливки (можно крем шантильи - youtu.be/kObwcXhticQ)
свежие ягоды
листики мяты

Music: "Guts and Bourbon" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...