Суп ФО БО - вкусный вьетнамский суп с лапшой и говядиной PHO BO / азиатская кухня / простой рецепт

Опубликовано 25 октября 2016, 8:36

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - instagram.com/vsevsad
Страница в Facebook - facebook.com/cookingtime.ru

Подробный рецепт, как приготовить дома вьетнамский суп ФО БО, есть в блоге - cookingtime.ru/pho_bo.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 порций:
1,5 кг Говяжьих Костей (мозговых и суставных)
350-450 г Говяжьей Лопатки
4 л Холодной Воды
100-120 г Корня Имбиря
3-4 небольших Лука Шалот
80 мл Рыбного Соуса
55 г Сахара
2 Палочки Корицы
4 Звездочки Аниса или Бадьяна
3 Палочки Гвоздики
150 г Рисовой Лапши
70 г Пророщенных Бобов
130-150 г Мраморного Мяса (стриплойн или тонкий край)
3 стрелки Зелёного Лука
3-4 веточки Кинзы
3-4 веточки Зелёного Базилика
3-4 веточки Мяты
1 Лайм
1-2 шт. Перчика Чили
Чили Соус по вкусу
Соль и Черный Молотый Перец - по вкусу

Music - "DON'T CLOSE YOUR EYES" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com