Кролик, тушеный в горчично-сливочном соусе - простой рецепт - праздничный стол

Опубликовано 3 ноября 2015, 6:49

Подробный рецепт приготовления кролика в горчично-сливочном соусе в блоге - cookingtime.ru/lapinmoutarde.h...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 тушка кролика
1/2 лука порея, 4-5 зуб. чеснока
200 мл белого сухого вина
250 мл овощного бульона (можно куриного)
200 г сливок 22-33%
2-3 ст. л. горчицы (с зернами и без)
тимьян, розмарин, лавровый лист
соль, черный молотый перец - по вкусу
15-20 мл оливкового масла
20 г сливочного масла
Для приготовления использовалась утятница Le Creuset. В течение всего ноября можно получить скидку 30% на весь ассотимент французской посуды Le Creuset в двух магазинах в Москве:
1. ТЦ "Цветной", Food Market - Москва, Цветной бульвар 15, стр. 1, 5 этаж, тел: +7 495 660-2269
2. ТРЦ "Кунцево Плаза" - Москва, ул. Ярцевская 19, 1 этаж, тел: +7 495 660-2270
Условие для получения скидки: Назвать кодовое слово "КУКИНГТАЙМ"
Music - "Let Me Talk, Carol" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/LetMeTal...