МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ - лучший легкий рецепт - как приготовить вкусные мафины / выпечка

Опубликовано 20 мая 2014, 8:24

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 маффинов (16 небольших):
▪️ 370 г муки
▪️ 10 г разрыхлителя
▪️ 250 г сахара
▪️ 80 г сливочного масла
▪️ 5 г соли
▪️ 140 г молока
▪️ 140 г яиц (примерно 3 яйца)
▪️ 70 г растительного масла (я использую оливковое рафинированное)
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ 200 г брусники
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ кексов в блоге - cookingtime.ru/muffins.html
________________________
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ youtu.be/pw8_en06XX4
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

#vsevsad #кукингфан #кукингтайм #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn

Music - "Water in the Creek" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/Waterint...

По одной из версий слово маффин пришло в Великобританию еще в XI веке из Франции, где в то время был популярен мягкий хлеб, который назывался муфле (moufflet). Другая история связывает это слово с немецким muffe — тоже один из видов хлеба. Так или иначе, тогда эта была скорее очередная версия хлеба. Прадеды сегодняшних маффинов были менее сладкими и, конечно, не имели столько разновидностей. Так как выпекать их можно было быстро и просто, они были очень популярны в качестве выпечки к завтраку. В 50-х годах в США впервые появились смеси для выпечки маффинов и понеслось! С тех пор эти аппетитные кексы буквально завоевали мир.