Рыба (сёмга, лосось) в посудомойке - кулинарный лайфхак - CookingTime в Чудо Техники на НТВ

Опубликовано 18 марта 2013, 4:56

Лосось в посудомоечной машине от CookingTime (cookingtime.ru) для программы Чудо техники на НТВ.

Сказать, что я был удивлен, когда впервые услышал, что в посудомойке можно готовить, значит ничего не сказать. Однако введя в поисковиках соответствующий запрос, я нашел множество ссылок, фотографий, видео-роликов и даже рецептов для посудомоечной машины. Оказывается, это давно уже не новость, а для кого-то, вообще, стало нормой жизни в отсутствии традиционных приборов для приготовления еды. Поэтому на предложение НТВ продемонстрировать посудомоечный мастер-класс я ответил с энтузиазмом. Стоит отметить, что рыба в посудомойке получается действительно вкусно! Температура воды там не выше 70-80°C, то есть не кипяток, плюс есть пар — рыба не варится, а томится, получаясь очень нежной. Кроме того, как Вы понимаете, и посуду мыть не нужно — она сама себя вымоет. Чего не скажешь о пароварках, которые приходится долго и мучительно отмывать.
Я готовил стейки форели. С ними все просто: приправив их солью и перцем и полив соком лайма, один я положил на подушку из лука, а сверху накрыл кружочками лимона, а ко второму добавил по паре веточек розмарина и тимьяна. И каждый плотно упаковал в фольгу. После этого отправил свертки в посудомойку и включил интенсивный режим (там температура выше). Полчаса и рыба готова! Вкусная, ароматная, нежная и сочная...

Программу целиком можно посмотреть здесь - ntv.ru/peredacha/chudo_tehniki...