Мусс клюквенный с манной крупой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
92 336
20.3
Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
11.02.13 – 14 1457:59Популярные
23.11.20 – 7 6455:43
13.04.17 – 8 7105:08Опубликовано 10 февраля 2013, 17:49
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании. После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко. На 1 стакан клюквы - 1 стакан сахара, 3 ст. ложки манной крупы.
В видео рецепте:
Клюква 70 г.
Сахар 130 г.
Манная крупа 30 г.
Вода 250 мл.
4-ре порции #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании. После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко. На 1 стакан клюквы - 1 стакан сахара, 3 ст. ложки манной крупы.
В видео рецепте:
Клюква 70 г.
Сахар 130 г.
Манная крупа 30 г.
Вода 250 мл.
4-ре порции #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
5 дней – 21 2840:57
5 дней – 3 8210:54
6 дней – 22 01542:19
6 дней – 21 9484:38
6 дней – 12 3351:00
Случайные видео
47 дней – 42 6791:00
310 дней – 16 93055:11
14.09.23 – 10 95926:10
18.12.21 – 43 49017:26
10.08.15 – 60 34211:29
2 дня – 20 08910:17
3 дня – 4 9707:23
8 дней – 7 7241:39
8 дней – 17 4394:18
8 дней – 39 01611:26
8 дней – 31 8102:14
10 часов – 6910:59
1 день – 42 6000:59