Заливной пирог с грибами и сыром в лаваше | Jellied pie with mushrooms and cheese in lavash

Опубликовано 1 ноября 2019, 14:45

Готовим пирог с грибами, который можно подавать в виде закуски и как основное блюдо. Сочетание грибов и сыра в начинке – это всегда беспроигрышный вариант. Простое в приготовлении, вкусное, аппетитное блюдо с хрустящей корочкой. И никакого замеса теста.
#пирог_с_грибами #грибной_пирог #пирог_из_лаваша #пирог_с_грибами_и_сыром #пирог_без_замеса
Ингредиенты:
2 листа лаваша 25*25 см
30 г сливочного масла
300 г шампиньонов
1 большая луковица
150 г брынзы
100 г сыра (у меня Чеддер)
1 небольшой болгарский перец
соль по вкусу
перец по вкусу
Заливка:
200 мл молока
130 г муки
2 куриных яйца
1 ч. л. разрыхлителя
соль
1/2 мускатного ореха

Способ приготовления:
1. Лук нарезать полукольцами, грибы - пластинами и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости. Посолить, поперчить, дать немного остыть.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, сыр Чеддер - кубиками, а брынзу поломать произвольно.
3. Для заливки смешать все ингредиенты до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
4. Листы лаваша смазать растительным маслом с двух сторон и выложить в форму диаметром 22 см. В лаваш выложить грибы с луком, брынзу, сыр, перец и залить заливкой.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180С 35 - 40 минут. Дать постоять в форме 20 минут. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel