Грузинская аджика. Универсальная Кавказская приправа | Georgian ajika.

Опубликовано 20 сентября 2019, 12:47

Грузинская аджика это универсальная приправа, которую используют для ароматизации в первых, мясных, рыбных и овощных блюдах. Ее можно добавить при мариновании мяса или просто намазать на хлеб. Абхазские и Мегрельские рецепты аджики имеют свои особенности. Предлагаю попробовать такой рецепт:
#аджика #грузинская_аджика #остраяприправа #абхазская_аджика #рецепт_аджики
Ингредиенты:
500 г горького перца (с семенами или без них, на ваш вкус
220 г чеснока
250 г кинзы
100 г грецких орехов
30 г хмели-сунели
3 ч. л. сухого тимьяна
170 г соли

Способ приготовления:
1. Перец и чеснок почистить и измельчить. Кинзу нарезать, затем измельчить в блендере.
2. Орехи измельчить блендером до состояния муки, добавить к перцу, чесноку и кинзе.
3. Добавить сухой тимьян, хмели сунели, соль и хорошо перемешать.
4. Дать постоять 2 - 3 дня при комнатной температуре, периодически перемешивая, чтобы ушла лишняя влага. Разложить в банки.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel