нереально вкусный торт МАНДАРИНОВЫЙ ВОСТОРГ! Тает во рту! Без желатина! Вкусно и быстро!

Опубликовано 3 января 2022, 18:31

нереально вкусный торт МАНДАРИНОВЫЙ ВОСТОРГ! Тает во рту! Без желатина! Вкусно и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 2х форм 20 см
(все продукты комнатной температуры)
4 яйца весом по 50 гр
разделяем на белки и желтки!
8 гр ванильного сахара или экстракта
180 гр сахара
щепотка соли
60 мл мандаринового сока
100 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
160 гр муки
70 гр кукурузного крахмала (можно взять 70 гр муки вместо крахмала)
10 гр разрыхлителя
цедра от 3х мандаринов

бисквит я выпекаю в 2х формах просто для быстроты процесса. (1 корж 17минут и во второй форме -25 минут) Вы можете выпекать в одной форме примерно 40 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для мандаринового КРЕМА:
120 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
250 мл ультра пастеризованного молока длительного хранения
200 мл свежевыжатого мандаринового сока
цедра 3х мандаринов
2 яйца среднего размера или 6 желтков
50 гр сливочного масла
Смесь довести на умеренном огне при непрерывном помешивании до кипения , проварить ещё 30 секунд и снять с огня и добавить и сливочное масло.

ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного)
250 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
50 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

unrealistically delicious cake TANGERINE DELIGHT! Melts in mouth! Without gelatin! Delicious and fast!
INGREDIENTS for 2 molds 20 cm
(all products at room temperature)
4 eggs weighing 50 g each
we divide it into whites and yolks!
8 g vanilla sugar or extract
180 grams of sugar
a pinch of salt
60 ml of tangerine juice
100 ml of milk
100 ml of odorless vegetable oil
zest from 3 tangerines
160 g flour
70 grams of corn starch (you can take 70 grams of flour instead of starch)
10 g baking powder
I bake a biscuit in 2 forms just for the speed of the process. (1 cake is 17 minutes and in the second form -25 minutes) You can bake in one form for about 40 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean

INGREDIENTS for tangerine CREAM:
120 grams of sugar
30 g of corn starch
250 ml ultra pasteurized milk of long-term storage
200 ml of freshly squeezed tangerine juice
zest of 3 tangerines
2 medium-sized eggs or 6 yolks
50 g butter
Bring the mixture to a boil over moderate heat with continuous stirring, boil for another 30 seconds and remove from heat and add butter.

INGREDIENTS for white cream
250 ml of chilled cream with a fat content of at least 30%
250 g of chilled mascarpone cheese
300 g of chilled cream cheese
50 g powdered sugar
16 g vanilla sugar

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...


торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#мандариновыйторт
#торт
#тортбезжелатина
#тортмандариновыйвосторг
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam