Свинина фаршированная овощами и яйцами | Stuffed pork by vegetables and eggs

Опубликовано 25 апреля 2019, 8:10

Свинина фаршированная овощами. Мясное блюдо. Лучшая замена бутербродам.
#фаршированная_свинина #свинина_рецепты #мясные_рецепты #мясное_блюдо #отварная_свинина
Нам понадобятся:
1 морковь
2 небольшие луковицы
300 г шпината
3 яйца
50 г сыра
соль
перец
1,5 кг свинины
6 гвоздик
5 горошин перца
2 лавровых листа
Приготовление:
1. Шпинат нарезать крупно и пропарить на сливочном масле 3 минуты. Затем отцедить.
2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде до прозрачности. Добавить морковь, натертую на крупной терке и готовить до мягкости.
3. 2 яйца отварить и порезать кубиками.
4. Соединить шпинат, обжаренное овощи, вареные яйца. Посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и перемешать.
5. На куске мяса сделать глубокий разрез вдоль волокон и не прорезая кусок до конца развернуть его, как книгу. Мясо натереть солью и перцем, выложить по центру овощную массу с яйцом. Сформировать рулет, зафиксировать нитью и завернуть в пленку.
6. В кипящую воду добавить гвоздику, горошины перца, лавровый лист и соль. Варить на маленьком огне 2 часа.
7. Мясо охладить, удалить пленку. Нарезать порционными кусками. Приятного аппетита!

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel