Творожный пирог с чёрной смородиной | Cheesecake with black currant

Опубликовано 29 апреля 2019, 15:41

Замечательный творожный пирог с черной смородиной. Быстрое приготовление. Нежный творожный крем и сочные ягоды с кислинкой дают необыкновенный вкус.
#творожный_пирог #сладкая_выпечка #быстрый_пирог #сheesecake_with_black_currant #пирог_с_ягодами
Нам понадобятся:
Тесто:
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
150 г холодного сливочного масла
100 г сахара
50 г сметаны
Начинка:
400 г творога
100 г сахара
10 г ванильного сахара
80 г сметаны
2 ст. л. кукурузного крахмала
300 г черной смородины (замороженной или свежей)
3 ст. л. сахара
сахарная пудра

Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем и холодным сливочным маслом. Перетереть в крошку руками или при помощи блендера.
2. Добавить сахар и сметану. Замесить мягкое тесто и поместить в холодильник на 30 минут.
3. Приготовить начинку: творог с сахаром перетереть блендером, добавить ванильный сахар, сметану и крахмал, перемешать.
4. В смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму выложить тесто. У меня форма 24 см. Распределить по дну и сформировать бортики 4 см. Тесто наколоть вилкой. Выложить творожную начинку, ягоды, посыпать сахаром.
5. Выпекать 25-30 минут при 180-200С. Полностью охладить в форме. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel