Деревенский пирог | Rustic pie

Опубликовано 19 февраля 2019, 12:33

Пошаговый рецепт деревенского пирога. Всегда получается очень пышным, сочным и красивым.
#ДеревенскийПирог #Пироги #РецептПирога #RusticPie #ПирогсКурицей
Нам понадобятся:
Тесто:
мука - 250 г
сахар - 1 ч. л.
сухие дрожжи - 1 ч. л.
вода - 160 мл
подсолнечное масло - 1 ст. л.
Начинка:
бекон - 100 г
1 луковица
куриный фарш - 300 г
майоран - 1 ч. л.
орегано - 1 ч. л.
сухой чеснок - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
смесь перцев - 1 ч. л.
имбирь сушеный - 1 ч. л.
картофель - 3 шт.
соль
перец
Заливка:
сметана - 200 г
2 яйца
сыр - 100 г
соль
перец

Приготовление:
1. Готовим тесто. В просеянную муку добавить сахар, сухие дрожжи, соль, воду, растительное масло. Замесить тесто. Дать тесту подойти.

2. Картофель отварить в мундире и нарезать мелкими кубиками. Бекон нарезать соломкой и обжарить на сухой сковороде. Лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить фарш. Жарить до готовности фарша. Посолить и добавить специи и картофель. Перемешать, снять с огня и дать немного остыть.

3. Готовим заливку. К сметане добавить яйца, соль, перец. Взбить венчиком, добавить натертый на крупной терке сыр и перемешать.

4. Тесто раскатать и при помощи скалки выложить в форму 20 * 30 см, смазанную растительным маслом. Дно формы можно выстлать пергаментом. На тесто выложить начинку и обжаренный бекон. Залить сметаной, взбитой с яйцами и сыром. Завернуть края и смазать яйцом.

5. Выпекать 40 - 50 минут при 180 - 200С до зарумянивания.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel