Мафрум (фаршированный картофель).Вкуснейшее блюдо традиционной Израильской кухни.

Опубликовано 25 мая 2018, 7:00

Мафрум - популярное блюдо израильской кухни. Это картофель, фаршированный фаршем и тушенный в томатном соусе. Блюдо вкусное, сытное и несложное в приготовлении, хотя на первый взгляд готовить трудно.
Мафрум - блюдо самодостаточное, ведь в нем и мясо, и гарнир. Но традиционно его подают с кус-кусом или рисом.
Ингредиенты
• Фарш говяжий – 500 гр
• Картофель – 4 крупные шт.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 4 з.
• Яйца - 3 шт.
• Кинза и петрушка - по небольшому пучку
• Томатная паста – 100 гр.
• Консервированные помидоры – 1 банка
• Растительное масло - 5 ст. л
• Мука - 3 ст. л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Паприка, ч.перец, кумин, куркума, суш.чеснок – по ½ ч.л. для фарша
• Паприка, ч.перец, кумин – по ½ ч.л. для соуса
• Соль по вкусу

Вкусно.Быстро.Легко. Готовьте и радуйте своих родных. Приятного аппетита!

группа в facebook facebook.com/groups/5526492984...
группа в Однокласниках ok.ru/vkusnayapl