Салат из зеленой папайи Сом Там (тайская кухня). Очень вкусный и полезный салат.

5 267
17
Опубликовано 2 апреля 2018, 8:46
Сом там – это блюдо северо-восточного Таиланда, которое распространено также в граничащих с ним Лаосе и Камбодже.
Этот салат из зеленой папайи знаменит во всем мире.
Сом там сочетает в себе 4 основных вкуса – кислый — лимон, сладкий – пальмовый сахар, острый – перец чили и соленый-рыбный соус.
Ингридиенты
1 зеленая папайя
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 шт острого перца
1/2 ч.л. соли
100 гр. стручковой фасоли
8-10 помидоров черри
2ст.л. рыбного соуса (fish sause)
1 ст.л пальмового сахара
2ст.л. порубленного арахиса
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское