Меурав иерушальми (Иерусалимская смесь). Иерусалимская солянка.

Опубликовано 31 марта 2018, 22:32

Меурав Йерушальми или Иерусалимская смесь - это визитная карточка кулинарного стрит фуда в Иерусалиме и во всем Израиле. Каждая уважающая себя иерусалимская хозяйка расскажет вам какой-нибудь только ей известный рецепт меурава. Традиционно данное блюдо готовится из нескольких видов мяса, это может индейка или курица и субпродукты, такие как куриная печень, сердце, селезенка, желудочки. Такое своеобразное попурри из мяса и потрохов.
Для приготовления Меорав Иерушальми я использую куриное филе куриную печень, сердце и желудочки. Это одна из самых простых вариаций приготовления этого блюда, которая поможет вам правильно понять вкус и текстуру, присущую данному блюду.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр.
Сердца куриные - 200 гр.
Печень куриная - 300 гр.
Желудочки индюшиные - 200 гр.
Лук репчатый - 2 головки
Куркума - 1 ч.л.
Перец чёрный - 1 ч.л
Паприка сладкая 1 ч.л
Паприка острая ½ ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло для обжарки

рецепты#рецепт#кулинария#каприготовить#еда#видеорецепты#кухня#простырецепты#чтоприготовить#ужиннаскоруюруку#своимируками#вдомашнихусловиях#курица#семейнаякухня#food$cooking#видеорецепты#рецептыблюд#мастеркласс$овощи#готовим#каксделать#мясовкусный#howtomake#длядетей#лайфхаки#как#быстро#обед#меню#пища#салат#дома#приготовить#закуска#праздничныйсто#идеи#просто#пирог#тесто#мастер-класс#торт#куринаягрудка#кулинариярецепты#