Наконец-то до них дошло! Врачи начали рекомендовать кефир не только как продукт питания, но и...

Опубликовано 11 августа 2021, 13:00

00:00 Что можно вылечить кефиром? Какие критерии выбора продукта? И кому лучше избегать употреблять кисломолочный продукт? Смотрите в этом видео – откуда взялся кефир, чем он полезен и какие есть рецепты с кефиром для поддержания здоровья организма. Приветствуем всех подписчиков нашего канала, а новичкам хотим напомнить – не забудьте подписаться на канал, нажав на красную кнопку и колокольчик, чтобы быть в курсе выхода новых видеороликов. ➤➤➤ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "Про Здоровье":
youtube.com/channel/UCdvelJCEl...
Исторической родиной кефира считается предгорье и горы Кавказа. В окрестностях Эльбруса был найден грибок-фермент, который ранее добавляли степные племена в молоко кобыл. В дальнейшем, закваску стали добавлять в коровье молоко, получив известный нам на вкус кисломолочный продукт – кефир.
00:55 Полезные свойства кефира
Что таит в себе кисломолочный продукт, молоко?
О пользе кефире заговорили еще в 19-ом веке. Причиной популярности этого продукта стал его многогранный состав. Среди компонентов кефира значиться внушительный спектр витаминов и минералов. Основными являются – витамин С, А, В2, В12, холин, бета-каротин, натрий, калий, фосфор, хром и медь. Благодаря комплексному составу, употребление кефира на постоянной основе помогает:
• Нормализовать кислотно-щелочной баланс, очистить кровь и наладить работу кишечной микрофлоры. Все это в результате дает удивительный эффект, укрепляя иммунную защиту.
• Превращает белок лактозы в молочную кислоту. Это позволяет людям, страдающим от непереносимости молочного белка спокойно употреблять кисломолочный продукт. Аллергии в этом случае не будет.
• Снизить уровень холестерина в кровяном русле. Не жирные виды кефира оказывают положительное влияние на состояние сосудов, позволяя снижать уровень холестерина и предупреждая образование холестериновых бляшек. Единственным, существенным минусом в данном случае является низкий процент витаминных и минеральных веществ в продукте.
02:18 Противопоказания к употреблению кефира
Может ли употребление кефира навредить?
В некоторых случаях, кисломолочный продукт может быть вредным. Это касается тех, кто страдает от гастрита с высокой кислотностью и язвы желудка. Не рекомендуется употреблять кефир при острых кишечных инфекциях и интоксикациях.
Примечательно и то, что свежий качественный кефир сохраняет свои свойства непродолжительное время – 2-3 дня. По истечении срока полезные бактерии гибнут. Употребляя такой продукт можно столкнуться с процессами брожения в желудочно-кишечном тракте и неприятными ощущениями.
02:56 Как используется кефир в медицине
Какова направленность кефира в медицине?
Благодаря тому, что кефир представляет собой продукт смешанного брожения, который не возможно воссоздать искусственным путем, напиток высоко цениться с медицинской точки зрения. В процессе создания кефира принимают участие не только лактобактерии, но и дрожжевые грибки. В свою очередь это позволяет обогащать продукт витаминами и минералами. Компоненты в составе кефира улучшают работу нервной системы человека, оказывают поддерживающий эффект на иммунитет, нормализуют микрофлору, помогая бороться с зарождающимися гнилостными процессами в кишечнике.
Используют кефир и для очищения организма. Особенно полезными свойства кефира являются восстановление баланса микрофлоры, нарушенной при принятии антибиотиков. Употребляя кисломолочный продукт на ночь, можно добиться успокоительного и расслабляющего эффекта.
03:54 Как правильно выбрать и хранить кефир
Как правильно не только выбрать, но и хранить кефир?
Выбирая кефир нужно внимательно изучать этикетку, на которой должен быть состав продукта. В качественном кефире должны присутствовать только пастеризованное молоко и закваска живых молочнокислых бактерий. Никакого сахара или консервантов там быть не должно.
Кефир, приобретенный в магазине, может сохраняться свежим на протяжение двух недель. При этом рекомендуется смотреть на дату выпуска и выбирать максимально свежий напиток.
Хранить кефир следует только в условиях холодильника не дольше 3-4 суток. Если же оставить продукт в тепле на несколько часов, он быстро испортиться.
04:38 Способы применения кефира
Какие существуют нестандартные применения кефира?

➤➤➤Мы в Telegram:
t.me/pro_zdorove

#ПроЗдоровье #Здоровье #Медицина #НароднаяМедицина #НародныеСредства #Долголетие

➤➤➤О НАС:
Канал посвящен здоровью:
✓ Лечение народными средствами
✓ Здоровый образ жизни
✓ Профилактика различных заболеваний
✓ Народная медицина разных стран
✓ ... и многое другое.

➤➤➤ВНИМАНИЕ!
Канал носит исключительно информационный характер. Все рекомендации должны быть строго согласованы с вашим лечащим врачом!!!

➤➤➤Используемые материалы:
videoblocks.com
License Agreement is entered into as of 04/25/2020