Польза брокколи, противопоказания. Правильное употребление брокколи.

Опубликовано 7 февраля 2022, 15:00

Запись на Школу Здоровья 💥 bit.ly/3Db1nE7
Натуральная косметика и БАДы 👉 clck.ru/XqvE4
❓Если у вас есть вопрос – пишите сюда, отвечают Феи Школы 🧚‍♀️
clc.to/ES_ANw
Какова польза брокколи? Капуста брокколи очень полезна. Кому полезна брокколи? Как приготовить брокколи правильно? Самый полезный овоще - это брокколи, потому что в брокколи содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Но, не всем людям показано есть брокколи.

Капуста брокколи содержит огромное количество витаминов и необходимых человеку элементов. В её составе обнаружены витамины группы B, витамин Е, A, РР, К, U, С. Витамин U способен эффективно бороться с язвами, и в брокколи его достаточно много.

В составе этого растения есть и хлорофилл, благотворно влияющий на кровь, и незаменимые аминокислоты, которые в большом количестве содержатся только в говяжьем мясе.

Из макро- и микроэлементов можно назвать калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен.

Брокколи содержит холин и метионин, которые препятствуют накоплению холестерина в организме. Поэтому её рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, атеросклерозом.

Брокколи помогает избавиться и от лишней жидкости, которая является спутницей целлюлита. Стоит лишь начать регулярно употреблять этот продукт, как кожа станет более ровной и подтянутой.

Кроме того, брокколи является важным источником клетчатки. Клетчатка и антиоксиданты положительно влияют на пищеварение и работу кишечника.

Брокколи богата витамином С.

Брокколи – важный источник витаминов В6 и фолиевой кислоты. Они важны для нормального развития головного и спинного мозга ребенка в утробе мамы. В дополнении брокколи будет способствовать более здоровому развитию когнитивных функций новорожденного. Поэтому, в состав питания беременной женщины, необходимо ввести брокколи.

А теперь о противопоказаниях, которые есть даже у этого полезного овоща.

Как видите сама по себе брокколи является благоприятным для организма человека продуктом со всех точек зрения. Очень сложно приготовить и употребить в пищу эту капусту таким образом, чтобы она нанесла вред, но все-таки это возможно.

Отвар из капусты содержит гуанин и аденин (производные пурина) – вредные для человеческого организма вещества, хотя их меньше, чем в цветной капусте. Отказаться от бульона из брокколи стоит людям с подагрой, камнями в почках, а также при беременности.

Не рекомендуют есть брокколи в сыром виде людям с повышенной кислотностью желудка

При этом важно правильно приготовить брокколи.

Промойте овощ под проточной водой и разделите на порционные куски. Для сохранения баланса вкуса важно, чтобы в одном ломтике сочетались и соцветия, и стебли.
Что касается способа термообработки овоща, то самым здоровым является приготовление на пару. Чтобы ускорить приготовление волокнистых стеблей, можно сделать пару-тройку продольных надрезов. В результате такого способа обработки овощ достигает готовности через 5-7 минут.
А вот жарить брокколи – не самый лучший выбор. Только 4 минуты контакта с горячим маслом (120-140 градусов) разрушает в овоще почти 2/3 полезных веществ.
Но все же самой полезной для организма будет сырая брокколи.

0:00 - брокколи - королева капусты;
0:36 - витамины и микроэлементы в брокколи;
2:40 - польза брокколи;
7:31 - брокколи и профилактика онкологии;
8:07 - противопоказания к употреблению брокколи;
9:25 - как приготовить брокколи.


КИШЕЧНИК - ФУНДАМЕНТ ЗДОРОВЬЯ
youtube.com/watch?v=Icl-17nKAI...

ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ youtube.com/watch?v=gmVK3klM0g...

ANTI-AGE - МОЛОДОСТЬ И КРАСОТА
youtube.com/watch?v=EMhV9X5w4U...

ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ youtube.com/watch?v=4biHKhH5fH...

VLOG: ОБО МНЕ И МОЕЙ ЖИЗНИ youtube.com/watch?v=jo7WO1VxQW...

ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
youtube.com/watch?v=Tke73jIszm...

***************
Подписывайтесь на мой youtube канал, если хотите быть здоровыми и счастливыми:
youtube.com/channel/UCuWFnHgNd...

****************
Я в социальный сетях:
ВКОНТАКТЕ: vk.com/katerina.novaya
TELEGRAM канал: t.me/katerina_dietolog

****************

Всем привет! Меня зовут Екатерина Новикова. Я - диетолог, нутрициолог, anti-age эксперт, основатель online школы здоровья, создатель натуральной косметики и БАДов, основатель международного университета нутрициологии и натуропатии.

#екатеринановикова #екатеринановикованутрициолог #брокколи #пользаброкколи