Творожная пасха

Опубликовано 18 апреля 2014, 8:45

Ингредиенты:
400 грамм творога 0% (желательно мягкий, пастообразный)
30 г изюма
40 г чернослива
40 г кураги
50 г грецких орехов
экстракт ванили
сахарозаменитель

Способ приготовления: Замочить курагу и изюм в кипятке (если не мягкие). Измельчить в блендере сухофрукты вместе с орехами. Отдельно взбить творог с сахарозаменителем и половиной орехово-фруктовой смеси. Постелить в формочку пищевую пленку или марлю так, чтобы покрывала всю поверхность и выступали края. Выложить творожную смесь на дно и по краям. Внутрь добавить орехово-фруктовую смесь и все запечатать творожной смесью. Сверху накрыть марлей или выступающими краями пергамента. Поставить в холодильник. Если творог мокрый, поставить под гнет и сливать жидкость. Если нет, то можно практически сразу есть. Для этого достать из формочки вместе с бумагой, равернуться и аккуратно потянуть за край бумаги. Смесь, приобретя форму, сама потихоньку соскользнет с бумаги.
На 100 г готового продукта:
белки- 9,6 жиры- 5,6 углеводы- 18,1
160,8 ккал

Калорийность и количество угдеводов можно уменьшить за счет сухофруктов.
Подписка на канал: youtube.com/subscription_cente...