Нельзя Варить Овощи! Вы Разрушите Всю Клетчатку. #здоровье #факты

Опубликовано 9 марта 2026, 9:30

Нельзя Варить Овощи! Вы Разрушите Всю Клетчатку - Скажет Вам самый популярный Гастроэнтеролог и будет категорически.... НЕ ПРАВ!

Во всех Исследованиях по термической обработке овощей, количество Клетчатки УВЕЛИЧИВАЛОСЬ!

«Увеличение» клетчатки является результатом либо изменения структуры крахмала, либо следствием химических реакций, создающих новые сложные полимеры, либо простым перераспределением долей различных веществ в овощах после потери ими водорастворимых компонентов.

Максимальные потери Клетчатки, в частности вымывание ПЕКТИНА в воду удалось достичь при агрессивной варке в размере 15%,

PubMed 11030475 (Migita et al., 2000)

Это когда поставили Кастрюльку На Плитку и ушли пересматривать ДОМ 2 - Все сезоны За раз. Но если пересчитать Клетчатку на готовый продукт, то Количество ВСЕ равно Больше.

Снижение НЕ растворимой клетчатки, компенсируется её переходом в растворимую в РАЗЫ.
Все исследования в самом ролике, кому интересно делаем скрин и вбивает в гугл.

P.S. Один только вопрос, почему люди, которые лечат других людей, не изучают медицину, а действуют интуитивно. Вы ведь не Лего с Носками продаете, Речь ведь про здоровье других людей.

Я. Брин.