Обзор: Творог
177 307
14
Денис Борисов626 тыс
Следующее
19.09.14 – 327 49946:20Популярные
23.10.20 – 132 8716:40
27.08.20 – 56 9874:32Опубликовано 4 сентября 2014, 15:23
Поговорим сегодня о ТВОРОГЕ. Этот продукт, производимый из молока очень широко применяется в бодибилдинге, поэтому достоин отдельного сюжета. Сегодня я помимо теоретической информации дам множество практических советов по определению хорошего творога и даже проведу на ваших глазах кое какие опыты на этот счет.
ЧТО ТАКОЕ ТВОРОГ? Это производная молока. "Третичный" продукт в цепочке СКВАШИВАНИЯ = МОЛОКО - ПРОСТОКВАША - ТВОРОГ !!! Т.е. молоко сначала сквашивают (временем или добавлением кисло-молочных бактерий), а затем НАГРЕВАЮТ для УДАЛЕНИЯ СЫВОРОТКИ ("воды" от "хлопьев" творога).
ЧТО ТАКОЕ ТВОРОГ? Это производная молока. "Третичный" продукт в цепочке СКВАШИВАНИЯ = МОЛОКО - ПРОСТОКВАША - ТВОРОГ !!! Т.е. молоко сначала сквашивают (временем или добавлением кисло-молочных бактерий), а затем НАГРЕВАЮТ для УДАЛЕНИЯ СЫВОРОТКИ ("воды" от "хлопьев" творога).
Свежие видео
4 дня – 2 7380:09
4 дня – 91 9460:25
4 дня – 4254:41
4 дня – 17 4208:07
5 дней – 2205:01
94 дня – 18 8470:29Случайные видео
135 дней – 53 8031:50:24
285 дней – 169 07118:46
17.02.23 – 12 5882:41:30
28.05.12 – 1 1877:15
11 дней – 11 2329:52
3 дня – 1333:06
4 дня – 1161:16
4 дня – 24 87951:47
4 дня – 30 10310:48
5 дней – 2314:25
6 дней – 5 04114:49
7 дней – 137 68723:48
2 дня – 1 0876:37