ДВА ПРОТИВНЯ ПЕЧЕНЬЯ На Кефире ЗА ПОЛЧАСА! Печенье с кремом - простой рецепт

Опубликовано 6 мая 2020, 10:55

Дырчатый Твердый Сыр youtube.com/watch?v=rXHYJ-EYL5...

Праздничное меню – 9 блюд youtube.com/watch?v=LNobc9b0jO...

Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNlna-rwl...

КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owFKPZuL...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446Mn8fbi...

Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaCSc5ke...

Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0...

Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwk...

Пирожки без лепки youtube.com/watch?v=kQTpkGi5m-...

***************************

Тесто
Кефир – 200 мл. (любой жирности)
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 1 шт. (среднее)
Сахар – 120 гр.
Мука – 180-200 гр. (пшеничная)
Какао порошок – 40 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Прослойка
Творог - 200 гр. (любой жирности)
Сметана 20% - 2-3 ст.л. (можно 10-15%)
Сахар – по вкусу
Ванилин - щепотка
Загуститель сливок – 1-2 пакета
Шоколад для украшения – 40-50 гр. (белый, темный или молочный)

Для теста в миске смешать ручным венчиком яйцо с сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом, кефиром. Отдельно смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие продукты. Перемешать до однородности. Поместить тесто в кулинарный пакет, отрезать край и отсадить печенье на противень с пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке на среднем уровне при 180*С 5-6 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Если нет кулинарного пакета, можно тесто выкладывать чайной ложкой.

Для крема соединить в удобной емкости творог любой жирности, сметану, сахар, ванилин и загуститель сливок по необходимости. Взбить блендером до однородности. Поместить крем в кулинарный пакет, срезать край. Отсадить немного крема на печенье, накрыть вторым печеньем. Таким образом сформировать печенюшки.

Украсить растопленным шоколадом. Предварительно растопив его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд. Поместить в кулинарный пакет, отрезать край и украсить сверху печенье.

****************************

Dough
Kefir - 200 ml. (any fat content)
Butter - 100 gr.
Eggs - 1 pc. (the average)
Sugar - 120 gr.
Flour - 180-200 gr. (wheat)
Cocoa powder - 40 gr.
Baking powder - 10 gr.
Interlayer
Cottage cheese - 200 gr. (any fat content)
Sour cream 20% - 2-3 tbsp. (10-15% possible)
Sugar - to taste
Vanillin - a pinch
Cream Thickener - 1-2 Packs
Chocolate for decoration - 40-50 gr. (white, dark or milky)

For the test, mix the egg with sugar, vanilla sugar, butter, kefir in a bowl with a hand whisk. Mix dry ingredients separately. Combine dry and liquid foods. Stir until smooth. Place the dough in a cooking bag, cut off the edge and bake cookies on a baking sheet with baking paper at a distance from each other. Bake in the oven at an average level at 180 * C for 5-6 minutes. Willingness to check with a wooden skewer.

If there is no cooking bag, you can spread the dough with a teaspoon.

For cream, combine in a convenient container cottage cheese of any fat content, sour cream, sugar, vanillin and a cream thickener, if necessary. Beat with a blender until smooth. Put the cream in a cooking bag, cut off the edge. Put a little cream on the cookie, cover with a second cookie. Thus form cookies.

Garnish with melted chocolate. Pre-melting it in a water bath or in the microwave with short pulses of 10 seconds. Place in a cooking bag, cut off the edge and decorate the cookies on top.


**********************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
Музыка: bensound.com
********************
#домашнеепеченье #пирожное