🍯Литий М'якенький Медівник "Білочка" З Горішками 🍯Медовик 🍯Honey Cake Recipe

Опубликовано 13 марта 2020, 14:39

Сьогодні випікаю ось такий чудовий медівник зі світлими і темними коржами. Я його назвала "Білочка". Перевага цього рецепту у тому, що не потрібно розкатувати коржі. Процес приготування середньої складності. 
******************************************************************
Подписывайтесь на другой мой канал
"Как это Вкусно"
youtube.com/channel/UCY_9uBthq...
**********************************
Форма 30 на 40см
8 яєць
200г цукру
200г масла
400мл сметани
500г борошна+50г
50г какао
4ст.л. меду
3ч.л. соди

Крем youtu.be/DWvF_uQX1po
700мл молока
2ст.л. борошна
2ст.л. крохмалю кукурудзяного
100г цукру
400г масла
300мл згущеного молока вареного (у мене домашнє...) youtu.be/5XQHJbrX0qE

Помадка
5ст.л. у какао
5ст.л. цукру
100мл молока
40г масла

****************************************
8 яиц
200г сахара
200г масла
400мл сметаны
500г муки + 50г
50г какао
4ст.л. меда
3ч.л. соды

крем youtu.be/DWvF_uQX1po
700мл молока
2ст.л. муки
2ст.л. крахмала кукурузного
100г сахара
400г масла
300мл сгущенного молока вареного (у меня домашнее ...) youtu.be/5XQHJbrX0qE

помадка
5ст.л. в какао
5ст.л. сахара
100 мл молока
40г масла
Это канал "Домашние рецепты" и с вами я, Наталья. Сегодня выпекаю вот такой замечательный медовик со светлыми и темными коржамы. Я его назвала "Белочка". Преимущество этого рецепта в том, что не нужно раскатывать коржы. Процесс приготовления средней сложности. Количество всех ингредиентов найдете под видео.

Для теста яйца взбиваем с щепоткой соли и сахаром. Мед растопить с половиной масла, добавляем соду. Образуется пенка. Смесь еще горячая, добавляю остальное мягкое масло для стабилизации температуры. Соединить яичную массу с медовой, добавить сюда сметану. Перемешать. Далее вмешать муку 500г. Разделить тесто на 2 равные части. В одну вмешать 50г какао, а в другую 50г муки.

Выпекаем коржи. Разогреть духовку до 180 градусов. На качественную бумагу для выпечки выложить примерно 6 ст.л. теста разровнять. Выпекать 8-10 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Испеченные коржы сверху не липнуть. Я так ориентируюсь. Выпекаю так остальные коржы. Всего 6.

Для крема мягкое масло взбить сначала минуту, дальше добавлять постепенно приготовленный пудинг комнатной температуры. Как варить пудинг, можете посмотреть в видео, ссылки оставлю в описании. К крему добавляю сгущенку. Перемешиваю.

Собираем торт. Поочередно светлые и темные коржы перемазываем кремом. Смазать кремом стороны торта. Верх покрываю шоколадной помадкой и посыпаю подсушенными в измельченными орехами.

Приятного вам чаепития! Если понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь с колокольчиком. И до новых встреч.

#Медовик #литиймедівник #лінивиймедівник #медівникбезрозтачуваннякоржів #ленивыймедовик #медовийторт #мед #медовийпляцок #выпечкасмедом #медоваявыпечка #медовиксорехами #медовикБелочка #домашнірецептивідNataliaSus #медовикбезразкаткикоржей #пляцки #галицькіпляцки #пляцкинаталіїсус #пляцкирецепти #honeycake