Цвітна капуста під соусом БЕШАМЕЛЬ в духовці Цветная капуста под соусом Бешамель

Опубликовано 2 декабря 2019, 17:03

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
Також на моєму каналі знайдете інші смачні рецепти, які ніхто не приготовить краще за вас:)

"Другі страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"випічка, десерти": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"салати, закуски": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"перші страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"М'ясні страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

домашние рецепты (видео на русском языке, субтитры) youtube.com/playlist?list=PLSL...
***************************************
цвітна капуста біля 1кг (головка)
лимон третина-четвертина (сік)
кріп стебла
лавровий лист 2 шт.
сіль
сир голандський 150г

соус бешамель
500мл молока
масло 70г
борошно 40г
часник 3 зубки
сіль
чорний мелений перець
приправи (наприклад італійські трави)
свіжі вершки 3ст.л. (або майонез)
додатково
помідори
перець солодкий
************************************************************
цветная капуста около 1кг (головка)
лимон треть-четверть (сок)
укроп стебли
лавровый лист 2 шт.
соль
сыр голландский 150г

соус бешамель
500мл молока
масло 70г
мука 40г
чеснок 3 зубка
соль
черный молотый перец
приправы (например итальянские травы)
свежие сливки 3ст.л. (или майонез)
дополнительно
помидоры
перец сладкий

Каждая хозяйка ежедневно мудрит, как то разнообразить кухню из доступных продуктов. Поэтому сегодня предлагаю вам рецепт цветной капусты под соусом бешамель. Именно то, что нужно для семейной трапезы. Все ингредиенты найдете под видео.
Цветную капусту разделить на соцветия. Далее отварить в подсоленную воду с лавровым листом и укропом на минут 5. Добавить лимонный сок с четверти лимона для того, чтобы капуста не размякла, а была слегка хрустящая.
Для соуса бешамель растопить на сковороде масло. Отдельно смешать муку с небольшим количеством холодного молока. Остальное молоко влить в масло, довести до кипения. Вливаем молочно-мучную смесь и завариваем до загустения. Солим по вкусу. Добавить сливки любой жирности или майонез.
Нарезать пластинками помидоры и сладкий перец.
На смазанную жиром форму разложить нарезанный перец. Далее цветную капусту, на капусту помидоры. К соусу натереть чеснок. Приправить по вкусу. Выложить на цветную капусту соус. Поверх натереть сыр. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 до 20 мин. до слегка румяного вида. Приятного аппетита!
#цвітнакапустарецепт #цветнаякапустарецепт #рецептысцветнойкапустой #цветнаякапустаподсоусомбешамель #соусбешамель #цветнаякапуставдуховке #цветнаякапуставдуховкебезмяса #самаявкуснаяцветнаякапуста #домашнірецептивідNataliaSus