Лечо из кабачков 👉 Быстро и просто

Опубликовано 9 августа 2019, 7:37

Лечо из кабачков на зиму
рецепт
кабачки 2,5 кг.
помидоры 2 кг.
перец болгарский 500 гр.
перец чили 1 шт. (20 гр.) по вкусу больше или меньше
чеснок 1 головка
соль 2 ст.л. (с небольшой горкой)
сахар 1 ст. (170 гр.) (по вкусу больше или меньше)
растительное масло 200 мл.
черный перец горошком 10-15 шт.
душистый горошек 5-6 шт.
уксусная эссенция 70% 1 дес.л.
выход: 7 банок по 0,5 л. + 1 банка не целая
Всем приятного аппетита!