Домашний майонез без яиц./Home-made mayonnaise without eggs.

Опубликовано 8 декабря 2016, 21:48

Здравствуйте. Сегодня я решила приготовить салат и, как назло, в холодильнике не оказалось майонеза. Решение проблемы нашлось сразу. НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ. Оказалось, что яиц тоже нет. В магазин по морозу идти не захотелось и я решила сделать майонез без яиц. Скажу наперед, майонез получился оооочень вкусный, нежный и воздушный. Попробуйте приготовить и вы.
Итак...состав:
- 300мл растительного масла (хотя по рецепту идет 200, поэтому, сразу все масло не добавляйте)
- 100мл. молока
- 1ч.л. сахара
- соль (чуть больше половины чайной ложки)
- 1ч.л. готовой горчицы
- 1ст.л. лимонного сока.
А как я его готовлю смотрите в моем видео.
Кстати, этот майонез подойдет людям, которые не переносят куриные яйца!!!
********************************************************
Hello. Today, I decided to prepare a salad, and, unfortunately, did not have mayonnaise in the refrigerator. The solution was found immediately. TO MAKE THE HOME. It turned out that the eggs are not. The store did not want to go in the cold and I decided to make mayonnaise without eggs. I will tell you in advance, mayonnaise turned sooooo delicious, delicate and airy. Try to cook and you.
So ... Ingredients:
- 300ml vegetable oil (although the recipe is 200, so just do not add all the oil)
- 100ml. milk
- 1ch.l. Sahara
- Salt (a little more than half a teaspoon)
- 1ch.l. prepared mustard
- 1st.l. lemon juice.
And as I prepare to watch my video.
By the way, this mayonnaise is suitable for people who can not tolerate eggs !!!