Креветки с авокадо

Опубликовано 6 февраля 2014, 6:38

Вкусный легкий салат с авокадо и креветками. Такой салат еще называют коктейлем, он выкладывается в креманки на ножке. В таком оформлении салат отлично подойдет к романтическому ужину, что очень актуально в преддверии дня всех влюбленных И если вы уже задумались что поставить на стол 14 февраля, то обязательно обратите внимание на этот салатик, он легкий, вкусный и с легкостью может стать украшением любого стола. Я рекомендую попробовать это изумительное блюдо.

Авокадо 1 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Помидор черри 150 г.
Укроп 1 пучок.
Креветки очищенные 200 г.
Майонез 1 ст. л.
Сметана 20 %-1 ст. л.
Соль, перец молотый по вкусу.
Листья салата.

Не очищенные креветки залить горячей водой, посолить, довести воду до горячего состояния, не кипятить. Слить воду, остудить, очистить креветки.
Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку, порезать кубиком, выдавить сок лимона и перемешать.
Укроп измельчить, добавить к авокадо.
Помидоры порезать на четыре части, отправить в салат. Добавить очищенные креветки, майонез, сметану, соль и перец молотый, перемешать. Охладить салат в холодильнике.
В креманку выложить листики салата, насыпать салат и украсить по желанию.