Очень Вкусные, Нежные и Сочные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с Хрустящей Корочкой | Просто Кухня - Выпуск 124

Опубликовано 6 декабря 2019, 6:00

Сегодня предлагаю приготовить вкусное блюдо из курицы - рулетики с ветчиной и сыром.
Хороши как второе блюдо в горячем виде, так и холодном - как закуска.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
куриное филе - 3 - 4 шт
ветчина - 4 - 8 ломтиков
сыр - 100 - 150 гр
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт
сухари панировочные - 1 - 1,5 стакана
соль, специи - по вкусу
масло растительное для жарки - 3 - 4 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе разрезать вдоль и разложить, как книжку.
2. Затем накрыть пищевой пленкой и отбить.
3. Отбитое филе посолить, поперчить и добавить другие специи по вкусу.
4. Теперь тонко порезанную ветчину выкладываем на филе.
5. Поверх ветчины идет сыр, порезанный брусочками. Так сыр будет дольше плавиться нежели потертый и меньше шансов, что он вытечет при приготовлении.
6. Затем заворачиваем рулет, как можно плотнее. Если рулет будет сильно разваливаться, то можно воспользоваться зубочистками для закрепления краёв.
7. Подготовленные рулетики обвалять в муке.
8. Затем во взбитом яйце.
9. И в последнюю очередь в панировочных сухарях.
10. Обжарить рулетики на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки на огне чуть ниже среднего.


Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!