Рецепт - Курица в Полёте! из фильма "Счастье по рецепту" | Просто Кухня - Выпуск 117

Опубликовано 12 ноября 2019, 8:43

Рецепт - Курица в Полёте! из фильма Счастье по рецепту

Сегодня предлагаю приготовить курицу по очень простому рецепту.
Блюдо получается бюджетным, а сыта вся семья.
Такую курицу называют по-разному - кто то называет пьяная курица, а у нас это курица в полёте, как в мелодраме Счастье по рецепту.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
курица целая - 1 шт
соль - 2 ч.л
паприка - 2 ч.л
приправа для курицы - 2 ч.л
чеснок сушеный - 0,5 ч.л
перец черный молотый - 0,5 ч.л
пиво светлое - 1 бутылка (стеклянная)
пергаментная бумага - 1 лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать соль и все приправы и специи. Приправы могут быть любыми, на ваш вкус.
2. Промытую курицу хорошо натереть подготовленной смесью специй и снаружи и внутри.
3. Берем противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. На бумагу, посередине противня ставим бутылку пива. ВНИМАНИЕ: бутылку предварительно отмыть от этикеток и отлить из неё 0,5 стакана пива.
5. На бутылку с пивом сажаем натертую специями курицу.
6. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 60 - 90 минут. Всё зависит от размера курицы. У меня курица была 1,8 кг, поэтому готовилась около 90 минут.
7. Готовую курицу достаём, даём ей немного остыть, снимаем с бутылки и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!