Капуста цветная в яичном кляре | Просто Кухня - Выпуск 27

Опубликовано 27 февраля 2019, 14:00

Мы рады приветствовать вас на канале Просто Кухня!
Не знаете что приготовить и чем порадовать близких? Тогда вам сюда!
Сегодня мы приготовим капусту цветную в яичном кляре. Блюдо простое, но достаточно необычное.
Многие, кто не знал, что ест, считали, что это рыба в кляре. А еще цветную капусту, приготовленную по этому рецепту, едят даже те люди, кто на дух ее не переносит.
Пошаговый рецепт приготовления капусты цветной в яичном кляре смотрите в нашем видео.
youtu.be/OvlpxMXFZ1E

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
вода - 2 - 2,5 л
капуста цветная - 1 шт (700 - 800 гр)
яйцо куриное - 5 - 6 шт
соль, перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ставим кастрюлю с водой на плиту кипятиться.
2. Пока вода закипает, разберем цветную капусту на соцветия.
3. После того, как вода закипела, положим в нее соль и соцветия цветной капусты. Варим не долго, чтобы капуста не переварилась, а то потом ее будет не пожарить (вся раскрошится) где-то минут 6.
4. Слегка отваренную капусту достаем из воды и даем остыть.
5. Сами в это время разобьем яйца в миску, добавим немного соли, чуть-чуть черного молотого перца и взобьем венчиком.
6. После того, как капуста остыла, режем соцветия пополам вдоль (смотри видео), обмакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле.
7. Обжаривая капусту на другой стороне, необходимо предварительно обмакнуть ее в яйцо той стороной, которую обжариваем.
Подаем это блюдо как закуску и лучше не совсем горячим (пусть остынет до комнатной температуры).

Приятного вам аппетита!

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на наш канал!

#цветнаякапуста #рецепт #цветнаякапуставкляре #капуставкляре