Гаспачо / Испанский томатный суп / Холодный суп

Опубликовано 21 мая 2019, 5:01

Гаспачо, этот легкий холодный суп из перетертых овощей считается достоянием испанской кухни. Поскольку ни один ингредиент гаспачо не подвергается тепловой обработке, все полезные вещества сохраняются: так что это не только вкусный, но и мега-витаминный суп. Сегодня я предлагаю свой рецепт гаспачо, берте рецепт в копилку.

Ингредиенты:

1,5 кг – Помидоров,
350 г – Огурцов,
350 г - Болгарских красных перца,
Половина – Красного лука,
3 зубчика – Чеснока,
Маленький пучок петрушки,
150 г - Бородинского хлеба,
2 ст. л. - Красного винного уксуса,
2 ст. л. - Вустерширского соуса,
125 мл - Оливкового масла «экстра вирджин»,
100 мл - Минеральной газированной воды,
По вкусу - Соус табаско,
По вкусу – Соль,
Бальзамический крем для подачи.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...