Вкусный ужин / Рыба запечённая в духовке / Соус к рыбе

Опубликовано 24 июля 2017, 6:49

Сегодня приготовим полноценный ужин. Кета (можно заменить любой рыбой) запеченная в духовке на подушке из овощей с очень вкусным сметано-горчичным соусом с маринованными огурчиками! Такое блюдо станет украшением любого стола!

Ингредиенты:

Рыба - 2 кг.

Для подушки:

1. Лук - 2 шт.(средние)
2. Морковь - 1 шт.(большая)
3. Помидоры - 2 шт.(средние)
4. Болгарские перцы - 2 шт.
5. Свекла - 1 шт.(средняя)
6. Соевый соус - 4 ст.л.
7. Растительное масло - 1 ст.л.
8. Бальзамический уксус - 1 ст.л.
9. Сахар - 1 ч.л.
10. Соль - 1 ч.л.


Обмазка:

1. Чабер - 1 ч.л.
2. Майоран - 1 ч.л.
3. Сумах - 1,5 ч.л.
4. Соевый соус - 1 ст.л.
5. Сахар - 1 ч.л.
6. Соль - 2 ч.л.
7. Чёрный перец - 0,5

Внутрь рыбы:

1. Укроп - пол пучка
2. Петрушка - пол пучка
3. Лимон - половинка

Соус:

1. Сметана - 4 ст.л.
2. Готовая горчица - 4 ч.л.
3. Укроп - 1,5 ст.л.
4. Маринованные огурчики - 8 шт.
5. Соль - 0,5 ч.л.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...