Роллы с омлетом без рыбы по домашнему видео рецепт

Опубликовано 4 апреля 2019, 6:12

Добрый добрый день! Будем готовить роллы с омлетом без рыбы по домашнему.
Обязательный компонент японских роллов лист нори - это сушеные морские водоросли, в них заворачивается начинка.
Роллы одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание
в форму, с последующим разрезанием на дольки. Их также называют суши-рулеты.
Роллы режут на 6 кусочков, подают одной порцией.
Чаще всего готовят так: начинка оборачивается в лист нори.

Рецепт:
Рис круглозернистый: 200гр
Уксус 6%: 5 столовых ложек
Сахар: 2 чайных ложки
Соль: 1/2 чайных ложки
Сыр твердый: 100гр
Яйцо: 1 штука
Помидор: 1 штука
Лист нори: 2 штуки
Терпенье и труд: 30 минут

Начинаем готовить.
Яйцо с солью взболтать венчиком. Жарить на сковородке с двух сторон до готовности на растительном масле.
Готовим соус для риса: Смешаем уксус, сахар, соль и 5 столовых ложек воды. Перемешаем.
Отварим рис до готовности в кастрюле. Добавим в него соус. Хорошо перемешаем, чтобы рис впитал соус.
На шершавую сторону листа нори выкладываем рис, распределяем по поверхности, оставив сверху листа 1,5-2 сантиметра.
Нарезаем сыр, омлет, помидор длинными соломками. Выкладываем на середину листа нори.
Сверху выкладываем сыр, длинной колбаской. Затем омлет, помидор.
Аккуратно скручиваем лист до края, смачиваем водой край, и заворачиваем до конца.
Берем нож, смачиваем его водой, и нарезаем нужного размера роллы. Выкладываем на тарелочку. Подавать желательно с соевым соусом.
Роллы с омлетом готовы.

Приятного японского аппетита!