Куриный рулет в духовке домашний нежный и вкусный видео рецепт

Опубликовано 3 февраля 2019, 5:18

Всем привет. Сегодня приготовим куриный рулет в духовке. Вместо курицы можно купить набор для чахохбили грудки.
Куриный рулет хорошее блюдо к семейному ужину.
Рулет понравится как взрослым, так и детям.
Он получился нежным, сочным и очень вкусным.

Рецепт:
Курица: 1 штука
Приправа: для шашлыка
Чеснок: 4-5 зубчиков
Яйцо: 1 штука
Соль: по вкусу
Фольга для запекания
Терпение и трут: 40 минут

Начинаем готовить.
Разделываем курицу. Нам понадобится грудки и бедра.
Из остального можно сделать суп. Отделяем от костей и шкурки мясо.
Мясо от бедрышек нарезаем небольшими кусочками. Отбиваем. Перекладываем в миску,
солим, посыпаем приправой, добавляем натертый на мелкой терке чеснок, взбиваем яйцо,
хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону и начинаем заниматься грудками.
Грудки нужно разрезать вдоль на две части не до конца, чтобы
получилось одна тонкая часть. Отбиваем с двух сторон. Солим. Промазываем натертым чесноком.
Выкладываем тонкие грудки на поверхность, так чтобы не было между ними пустот.
Немножко отбить. Выкладываем из миски маринованное мясо начинку на край грудок. Заворачиваем
грудку вместе с начинкой, формируем рулет. Берем двойной слой фольги и аккуратно перекладываем куриный рулет
на него. Завернули в фольгу, закрутили края. Оставляем примерно на 20 минут, затем перекладываем на противень
куриный рулет, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности,
примерно готовится 40-50 минут. Желательно,чтобы куриный рулет остыл перед тем как его нарезать.
Нарезаем нужного размера кусочки. Куриные рулетики готовы.

Приятного аппетита!