Медовый торт Наш любимый семейный торт Хочется его снова и снова

Опубликовано 20 января 2019, 14:24

Всем привет! Сегодня мы приготовим наш семейный медовый торт. Он готовится просто, и быстро, как я люблю. Готовила я его с детства, всегда получался очень хорошо.

Рецепт:
Мед: 2-3 столовых ложки
Сода: 1 чайная ложка.
Яйца: 3 штуки
Сахар: 1 стакан
Сливочное масло: 1 столовая ложка
Мука: 1,5 стакана
Растительное масло: для смазки формы

Крем для торта:
Сметана: 450мл
Сахар: 1 стакан

Для посыпки
Орехи грецкие: 100гр

Терпение и труд: 30 минут

Как приготовить: Кладем в сотейник мед и соду. Ставим на средний огонь. Периодически помешивая, разогреваем. Довести нужно его до такого состояния чтобы поднялась шапочка и он слегка потемнел. Тем временем пока разогревается мед, начнем готовить основное тесто для торта. Берем яйца и сахар, Перемешиваем. Добавляем одну столовую ложку сливочного масла.
Перемешиваем. Добавляем постепенно слегка остывший мед, помешивая. Добавляем муку. Перемешиваем. Тесто готово.
Берем форму для торта смазываем растительным маслом, посыпаем мукой. Выливаем все тесто. Ставим в разогретую
духовку на 180 градусов, примерно 15-20 минут.
Пока печется торт в духовку, готовим крем для торта. Взбиваем сметану и сахар. Для посыпки сверху торта измельчаем орехи.
Когда корж испекся и остыл, нарезаем его на три части. Выкладываем на дно тарелки корж, смазываем кремом. Потом каждый корж смазываем кремом. Сверху посыпаем орехами. Торт медовик приготовился, приятного чаепития!