Солнечный манник из тыквы на кефире Очень вкусный

Опубликовано 16 ноября 2016, 9:42

Привет всем мои дорогие! Меня зовут Катя! Вы на канале КакЕсть ТакЕсть. Сегодня приготовим манник на кефире с добавление тыквы, он простой в приготовлении, а получается очень вкусным, золотистым на вид. Нежный и вкусный манник получается благодаря тому, что манную крупу замачивают в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Ее оставляют в кефире на один час.

Рецепт:
Манка: 1 стакан
Мука: 2 стакана
Яйца куриные: 3 шт
Сахар: 1 стакан
Соль: 1/4 ч. ложки.
Кефир: 1 стакан
Сода: 1 ч. ложка
Тыква: 150-200 гр.
Терпение и труд: 20 минут

Как приготовить: Смешать манку с кефиром и оставить набухать примерно на один час. Натираем тыкву на мелкой терке. В миске взбиваем три яйца, добавляем соли, сахара стакан, перемешиваем. Добавляем набухшую манку с кефиром, перемешиваем. Насыпаем стакан муки, перемешиваем. Ещё стакан муки. Перемешиваем и добавляем гашеную соду уксусом в тесто. Перемешиваем. Кладем натертую тыкву. Перемешиваем ложкой. Смазываем форму растительным маслом, посыпаем манной крупой, выкладываем тесто. Отправляем выпекаться при 180 градусах примерно на 20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Золотистый манник с нежным тыквенным вкусом приготовился, приятного аппетита и хорошего настроения!