НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС из картошки курицы и кефира ПРОСТО КАК ДВАЖДЫ ДВА! Обалденный картофельный пирог

Опубликовано 3 февраля 2020, 11:19

Как приготовить настоящий деликатес из обычной картошки, курицы и кефира очень просто, как дважды два! Потрясающий картофельный заливной пирог приготовить проще простого, с этим рецептом справится каждый. Румяный закусочный пирог из картошки с куриным фаршем подойдет и как закуска для праздничного стола, и заменит полноценный ужин на каждый день.

Ингредиенты на два пирога по 10х20 см:

Для теста
Мука - 100 гр
Кефир 3,2% - 300 мл
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 10 гр (1 уп)
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1/2 ч л

Для начинки
Картошка - 400 гр
Куриная грудка - 270 гр
Репчатый лук - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 4 ст л

Дополнительно
Растительное масло для смазывания формы - 2 ч л

Способ приготовления:
1.Нарезать картошку и лук кубиками и слегка поджарить на растительном масле на сильном огне около 2 мин.
2.Куриный фарш также слегка поджарить на растительном масле около 1 мин и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать и дать немного остыть.
3.В отдельной посуде смешать яйца, кефир, разрыхлитель, соль и перец. Взбить венчиком до однородности около 1 мин.
4.Просеять в жидкую смесь яиц и кефира муку и еще раз слегка взбить венчиком до однородности и растворения комочков около 1 мин.
5.В тесто выложить всю начинку и перемешать ложкой.
6.Смазать форму для запекания растительным маслом (в рецепте используется две прямоугольных формы, можно использовать любую форму по желанию), залить тестом с начинкой, розровнять ложкой.
7.Запекать пирог 45-50 мин при 180 С до готовности и желаемой румяности. При желании за 1 мин до готовности можно включить режим верхнего гриля, чтобы получить поджаристую корочку.
8.Пироги слегка остудить и извлечь из формы любым способом (в рецепте показан способ переворачивания с двумя тарелками).

Посмотрите мои новинки:

Проще не бывает! ПИРОГ СОЛЯНКА смешать и в духовку! КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА youtube.com/watch?v=HwmqPx_8hE...

ЖУЛЬЕН В КУРИНЫХ КОТЛЕТАХ хочется готовить снова и снова! ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С ГРИБАМИ И СЫРОМyoutube.com/watch?v=M1y5OSFqLY...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...
Мы в Одноклассниках ok.ru/group/60739114565686
Мы в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c6978d185460...

#заливнойпирог #картофельныйпирог #изкартошки #пирогскартошкой #скуринымфаршем #пирогскурицей #какприготовить #приготовитьпросто #рецептзаливногопирога #пирогнакефире #пирогбеззамесатеста #пирогбездрожжей #пирогнаскоруюруку #изкефира #розовыйбаклажан #ужиннакаждыйдень #напраздничныйстол