Наполеон по этому рецепту -лидер продаж в кондитерских!!!Napoleon!

Опубликовано 2 января 2019, 22:28

Наполеон по этому рецепту -лидер продаж в кондитерских!
И я очень надеюсь что вы сможете себя им побаловать в новогодние праздники.
Нежнейшие, хрустящие коржи и ароматный, сливочный крем на сгущеном молоке, подчеркнет похрустывающий, ароматный миндаль.......
Если вы хотите более нежный крем то приготовьте крем без "Ириски"!
Торт с таким вкусом мне не раз приносили раньше когда я жила в Луганске от кондитерской Лучиано он назывался" Жозефина" - я от него была просто в восторге но долго искала рецепт!
*****************************************************************
Мой канал:youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
*****************************************************************
Мой второй канал:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*****************************************************************
Рецепт:
400 грамм просеянной муки
250 грамм сливочного масла
чайная ложка без горки соли
200 грамм сметаны 20%
1 яйцо
Убираем в холод на 30 минут
Выпекаем коржи при 200С на среднем уровне до золотистого цвета
Крем:
"Ириска"-370 грамм
сгущеное молоко-380грамм
400 грамм сливочного масла-82.5%
миндаль 150 грамм
Верх украшаем сахарной пудрой.
Если вы очень любите заварной крем то готовьте с ним хуже не будет торт будет более нежным!
Торт за пару часов до чаепития достать из холодильника чтоб подтаяло масло)))))))))
Napoleon this recipe is a sales leader in confectionery!
And I really hope that you will be able to treat yourself to them in the new year holidays.
Tender crispy cakes and flavoured butter cream condensed milk will emphasize pogrustnevshy flavored almonds.......
If you want a more gentle cream then prepare the cream without "Toffee"!
Cake with such a taste I have repeatedly brought before when I lived in Lugansk from the pastry Luciano it was called" Josephine" - I was just delighted with it but for a long time looking for a recipe!
*****************************************************************
My channel:youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
*****************************************************************
My second channel:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*****************************************************************
Recipe:
400 grams of sifted flour
250 grams of butter
flat teaspoonful of salt
200 grams of sour cream 20%
1 egg
Remove in the cold for 30 minutes
Bake cakes at 200C at an average level until Golden brown
Cream:
"Toffee" -370 grams
condensed milk-380g
400 grams of butter-82.5%
almonds 150 grams
The top is decorated with powdered sugar.
If you love custard then cook with him will not be worse
the cake will be more tender!
Cake for a couple of hours before teatime
remove from refrigerator to melted butter)))))))))