Обалденные булочки со вкусом круассана!Аwesome croissant-flavored buns!

Опубликовано 12 сентября 2018, 18:18

Обалденные булочки со вкусом круассана сразят вас своим вкусом-нежные пуховые воздушные невесомые просто и очень напоминающие по вкусу всеми любимые круассаны!
Если вам интересно попробовать такую вкусноту тогда приготовим их вместе)))
Рецепт:
4 стакана(250мл)муки+1 стакан на замес теста
1.5 стакана воды
60мл рафинированного масла
5 столовых ложек сахара
чайная ложка уксуса9%
упаковка ванильного сахара
чайная ложка соли
столовая ложка с горкой домашней сметаны(заменить можно на 50 грамм сливочного масла)
20 грамм прессованных дрожжей
для переслойки теста 80 грамм сливочного масла(если смазывать мягким маслом то его однозначно понадобится больше-от этого и слои будут лучше)
Начинка:пористый шоколад
Глазируем булочки:
1яйцо
чайная ложка сахара
1 столовая ложка молока
Украшаем сахарной пудрой
**************************************************************
Мой канал:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
**************************************************************
Awesome croissant-flavored buns will amaze you with their taste-delicate downy airy weightless simple and very reminiscent of the taste of all your favorite croissants!
If you are interested to try this delicious
then cook them together)))
Recipe:
4 cups(250ml)of flour+1 Cup for kneading
1.5 cups water
60 ml refined oil
5 tablespoons sugar
teaspoon vinegar 9%
packaging of vanilla sugar
teaspoon of salt
tablespoon with a slide of homemade sour cream(can be replaced by 50 grams of butter)
20 grams of compressed yeast
to layer the dough 80 grams of butter (if you lubricate with soft oil it definitely need more-from this and the layers will be better)
Filling:milk chocolate
Glaziruem rolls:
1yaytso
teaspoon of sugar
1 tablespoon milk
Decorate with powdered sugar