Рецепт макарон который получается. Макарон на основе французской меренги. Советы как приготовить.

Опубликовано 8 декабря 2019, 6:00

Друзья, сегодня приготовим макарон по простому рецепту который непременно у Вас получится. Макарон получаются как надо - с юбкой. Начинка будет крем ганаш. Приятного просмотра

Помощь каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран donationalerts.com/r/13asia

Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм instagram.com/asia_demianova


→ → →Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru

→ → → Молочный шоколад Callebaut 2,5 кг breadbaking.ru/goods/molochnyy...
→ → →Пищевой принтер модель "Торт3" расширенный комплект breadbaking.ru/goods/food_prin...
→ → →Коврик для макаронс 27,5х27,5 см (ячейка 3,5 см) breadbaking.ru/goods/kovrik_dl...
→ → →Коврик силиконовый с разлиновкой, 38×28×0,1 см breadbaking.ru/goods/kovrik_si...
→ → →Тримолин (инвертный сахарный сироп 81%) Cake Colors, 250г breadbaking.ru/goods/trimolin_...
→ → →Краситель гелевый Cake Colors 120 SUPER RED, 20г breadbaking.ru/goods/_cake_col...

Макарон на французской меренге
Миндальная мука-83 гр
Сахарная пудра-83 гр
Белок-58 гр
Сахар-58 гр

Начинка для макаронс:
Вишнёвое пюре-85 гр
Инвертный сироп-8 гр
Белый шоколад-150 гр
Сливочное масло 82%-20 гр


Спасибо за лайки ) вот таблица с расчетом стоимости drive.google.com/open?id=0BxKs...
1 макарон получается в районе 27 рублей )