Создаем украшения для торта из мастики + Розыгрыш для подписчиков

Опубликовано 11 сентября 2018, 4:30

Условия розыгрыша в описании под видео


▣ instagram.com/asia_demianova instagram ▣ - ПОДПИШИСЬ


Условия розыгрыша НАБОРА ГЕЛЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ AMERICOLOR STUDENT, 12 ШТ ПО 21ГР.
1. Быть подписчиком канала (аккаунт должен быть открыт что бы мы могли это проверить)
2. Поставить лайк под видео
3. Сделать репост с этим видео в свой аккаунт в любой из соц сетей.

Итоги розыгрыша будут 16 сентября как всегда в прямом эфире.
п.с. В розыгрыше будет 1 победитель выбранный случайным образом с помощью рондома.

►►►►Магазин "Успешный кондитер РФ" - все для ваших тортиков, капкейков и многого другого
breadbaking.ru
Скидка 6% на весь ассортимент по промокоду "Ася" ◄◄◄◄

В ВИДЕО Я ИСПОЛЬЗУЮ

►►►МАСТИКА ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРИНЦЕССА 2,5 КГ breadbaking.ru/catalog/mastika...

►►►FOOD COLOURS ТЮЛОЗА (СМС), 20Г breadbaking.ru/catalog/kondite...

►►►НАБОР ГЕЛЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ AMERICOLOR STUDENT KIT 3, 12 ШТ ПО 21ГР. breadbaking.ru/catalog/krasite...

►►►МОЛД СИЛИКОНОВЫЙ "БОРДЮР ВИТИЕВАТЫЙ ШИРОКИЙ", Т.М.SILICONE KING breadbaking.ru/catalog/silikon...

►►►СКАЛКА ГЛАДКАЯ 21*3 СМ breadbaking.ru/catalog/kondite...

►►►КАНДУРИН ЗОЛОТОЙ, 10Г (БЛЁСТКИ, ГЛИТТЕР) CAKE COLORS breadbaking.ru/catalog/kanduri...

Давайте для начала окрасим мастику из которой впоследствии сделаем корону.берем 113 номер,оранжевый краситель,выдавливаем немного красителя и начинаем вмешивать его.буквально через минуту мы получаем красивый,насыщенный однородный цвет.добавляем одну чайную ложку специального загустителя смс или как его еще называют кмц, он способствует более быстрому высыханию готового украшения. припыляем коврик кукурузным крахмалом и раскатываем мастику не слишком тонко.берем вырезанный шаблон короны и вырезаем.оборачиваем мастику вокруг подходящей по размеру банки и ждем почти полного высыхания. параллельно с помощью молдов делаем украшения для короны.после чего крепим их с помощью клея.я уменьшила размер короны,поскольку она получилась слишком большая для моего торта,но вам это делать не обязательно.высохшую корону окрашиваем с помощью разведенного в в спирте или водке кандурина.

Сейчас приступим к созданию льва.берем нужное количество мастики,а это около 200 грамм и с помощью стеков для мастики формируем мордочку льва. по высоте она получается где то 10 см.
Я специально не стала окрашивать мастику,чтобы в последствии показать вам разницу в нанесении одного и того же кандурина на белый цвет и уже окрашенную мастику.готового льва окрашиваем кандурином и как видите,в отличие от короны получается более холодный оттенок золотого.


Часть крема,которым я буду оформлять торт я также окрасила с помощью гелиевого красителя америкалор.я снова использовала оранжевый цвет.кстати,в составе этого крема есть и сливочное масло и какао масло,но как видите краситель отлично справился со своей задачей и крем не поменялся по структуре и консистенции. наносим с помощью шпателя небольшое количество крема и сразу проходим сверху скребком,такие действия проделываем несколько раз.далее сверху наносим немного кандурина. крепим на ганаш или просто растопленный шоколад нашего льва и сверху устанавливаем корону.можете добавить золотых сахарных шариков и такого же цвета посыпки в виде звездочек.