Тает во рту! Рождественское миндальное Линцерское печенье с джемом

Опубликовано 23 июня 2020, 13:00

Очень-очень нежное и красивое австрийское Линцерское печенье с джемом и миндалем, а готовить очень просто! Очень часто такое печенье готовят на Рождество. Ароматное, с насыщенным ореховым вкусом и ярким джемом такое миндальное рождественское печенье обязательно украсит ваш стол.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар - 100 гр.
Миндаль измельченный - 35 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Ванилин - 1,5 гр. (щепотка)
Соль - 1/3 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Джем малиновый (любой)
Сахарная пудра для посыпки

Из данных ингредиентов выходит 25 печенек.

1 В чашку просеиваем муку, добавляем сахар, ванилин, миндаль (мелко измельченный через блендер), соль, перемешиваем венчиком.
2 Натираем через тёрку холодное масло, перемешиваем с мукой.
3 Добавляем яйцо и вымешиваем гладкое тесто.
4 Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник минут на 30.
5 На пергаментной бумаге раскатываем тонко тесто (3 мм).
6 Вырезаем кружочки (диаметр 5 см.). В половине из которых в середине вырезаем небольшую форму - у меня звёздочки.
7 Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-12 минут до легкого румянца.
Печенье выпекается очень быстро, не пересушиваем. Печенье достаем из духовки и остужаем.
8 На середину целого печенья выкладываем немного джема. А печенье с отверстиями посыпаем сахарной пудрой.
9 Сверху на джем накрываем печенье с отверстием так, чтобы обе формы совпали.

Линцерское печенье с джемом готово! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными и красивыми блюдами!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#ЛинцерскоеПеченье #ПеченьеСДжемом #ДомашниеРецепты #РождественскоеПеченье #МиндальноеПеченье