Шаурма в домашних условиях! Полезная и вкусная!

Опубликовано 27 июня 2020, 8:30

Сегодня я хочу развеять миф о том, что шаурма это вредная
и неполезная пища. Покажу, как готовлю ее для своих домашних
и какой делаю соус.

Ингредиенты:
Сметана 10% жирности - 350-400 г
Горчица зернистая - 2 ч л
Чеснок - 3 зубчика
Филе куриной грудки - 1 шт (не крупная)
Соль - по вкусу
Огурец свежий - 1 шт
Томат - 1 шт
Лаваш тонкий - 2 шт

Начну с приготовления соуса - для этого мне понадобится нежирная сметана, горчица зернистая, пара зубчиков чеснока.
Этот соус послужит и маринадом для мяса и наполнением самой шаурмы. На три порции мне хватило одного куриного филе.
Нарезаю его плоскими кусочками, добавляю небольшое количество соли. К курице отправляю половину порции сметанного соуса.
Перемешиваю. Мясо я буду запекать вертикально в духовке,
для этого делаем вот такую нехитрую штуковину (смотри как - в моем видео). В половину яблока втыкаю деревянную палочку.
На нее нанизываю наше мясо и верх закрываю остатком яблока,
чтобы шпажка не горела в духовке.
Отправляю нашу башенку в печку на 45-50 минут, темп 180-190 гр.
Тем временем подготовлю овощи - соломкой нарезаю свежий огурец,
далее режу томат.
Наше мясо уже приготовилось, достаю его из духовки вот таким вот образом нарезаю. Измельчаю на доске.
Лист лаваша смазываю соусом и выкладываю начинку - мясо и овощи.
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile