Нежное Сметанное ПЕЧЕНЬЕ - долго не черствеет!

Опубликовано 15 июня 2017, 9:27

Очень мягкое, нежное, с приятным сметанным вкусом печенье. Готовится очень легко и быстро.
Совет: храните печенье в закрытой ёмкости или в пакете, тогда оно надолго останется мягким и вкусным.

Продукты:
100 гр. мягкого сливочного масла или маргарина
160 гр. сахара (ок. 3/4 стакана)
1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
2 яйца
120 гр. сметаны (можно использовать деревенскую жирную сметану, её нужно взять 220 грамм - тогда сливочное масло вообще не потребуется. Печенье на такой сметане получается особенно вкусным)
щепотка соли
400 гр. муки (ок. 3 стаканов)
2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан=250 мл
Тесто должно быть очень мягкое, но не должно липнуть к рукам. Чем толще раскатано тесто, тем мягче и пышнее будет печенье. Можно вырезать печенье любыми формочками или просто стаканом. Вы можете наколоть печенье вилкой – для придания ему узора, так делала моя мама. Печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при t 180 гр. 15-20 минут.

Смотрите также:
Сметанные рогалики со сгущёнкой youtu.be/MmPbPs3-wcE
Пирог "Пятиминутка" youtu.be/ceRZMJE8KH8
Творожные булочки на завтрак youtu.be/NtAyHQECJ50